IKNPOS.ID – Otorita Ibu Kota Nusantara (OIKN) mendorong agar alumni para peserta vokasi tata boga yang ada di kawasan IKN dapat dilibatkan dalam program Makan Bergizi Gratis yang ditujukan kepada pelajar di sekolah sekitar IKN.
Hal ini didasari pertimbangan karena para alumni pelatihan tersebut, selain dapat mendorong perekonomian masyarakat, juga dinilai layak untuk dilibatkan dalam program Makan Bergizi Gratis.
OIKN, melalui Deputi Sosial Budaya dan Pemberdayaan Masyarakat, Alimuddin, mengungkapkan bahwa kemampuan yang telah diberikan kepada kaum Ibu pada pelatihan terdahulu secara khusus dinilai layak untuk menjadi bagian dari program tersebut.
Menurutnya, sudah sepatutnya pemerintah daerah selaku kepanjangan tangan dari pelaksanaan program ini dapat mempdayakan para kaum Ibu. Sebab, kemampuan yang dimiliki dinilai sudah memiliki standar dan layak untuk diperdayakan.
“Ibu-ibu kita ini kan adalah warga lokal yang telah kita latih untuk memiliki keterampilan tata boga. Nah, bayangan kalau dimasak oleh orang lain tentu nanti akan cari profit dan segala macam,” kata Alimuddin, beberapa Waktu lalu.
“Nah, maka yang kita latih ini adalah orang tua siswa yang tergabung dalam peguyuban kelas. Secara logikanya, kalau mereka yang masak untuk anak-anaknya, tentu tidak akan ada yang dikurangi, baik dari kuantitas maupun kualitasnya,” lanjut Alimuddin.
Ia berharap pemerintah daerah bisa memanfaatkan para kaum ibu tersebut. Dengan kemampuan tata boga yang dimiliki, para alumni vokasi tata boga tak hanya bisa memasak, tapi memiliki kemampuan dalam menakar nilai gizi dari produknya.
Terverifikasi Dewan Pers