IKNPOS.ID – Siapa yang bisa menolak kelezatan nasi goreng kampung? Menu ini selalu jadi andalan, terutama saat pagi hari atau malam yang dingin. Aromanya menggoda, bumbunya sederhana, dan rasanya langsung membangkitkan kenangan masa kecil. Banyak orang mencari resep nasi goreng kampung karena cita rasanya yang otentik dan cocok untuk semua lidah, dari anak-anak hingga orang tua.
Kelezatan nasi goreng kampung tidak datang dari saus mahal atau topping mewah. Justru, kunci kenikmatannya terletak pada kesederhanaan bumbu dan teknik menggoreng yang tepat. Kamu tidak butuh banyak waktu, cukup nasi sisa semalam dan beberapa bahan dapur, kamu sudah bisa menyajikan hidangan yang menggugah selera.
Bahan Sederhana, Rasa Istimewa
Untuk membuat nasi goreng kampung yang autentik dan lezat, siapkan bahan-bahan berikut:
Related Post
2 piring nasi putih dingin (nasi semalam lebih baik karena teksturnya kering)
3 siung bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
5 buah cabai rawit (sesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera)
1 butir telur
1 sendok makan kecap manis
½ sendok teh garam
1 sendok teh kaldu bubuk (boleh diganti garam jika tidak suka)
1 sendok teh terasi matang (untuk cita rasa kampung yang kuat)
Minyak goreng secukupnya
Sebagai pelengkap, kamu bisa menambahkan kerupuk, irisan timun, tomat, atau telur ceplok agar tampilannya lebih menarik dan menggoda.
Langkah Memasak Nasi Goreng Kampung
Memasak nasi goreng kampung tidak sulit sama sekali. Ikuti langkah berikut agar hasilnya nikmat dan wangi:
Panaskan minyak secukupnya dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Tambahkan cabai rawit dan terasi matang. Aduk hingga bumbu tercampur rata dan beraroma kuat.
Masukkan telur, lalu orak-arik hingga matang merata.
Tuang nasi ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu dan telur.
Tambahkan kecap manis, garam, dan kaldu bubuk. Aduk terus hingga nasi benar-benar tercampur rata dan tidak menggumpal.
Masak dengan api sedang cenderung besar agar nasi sedikit kering dan wangi asap muncul alami.
Setelah matang, segera sajikan dengan pelengkap favoritmu.
Tips agar Nasi Goreng Kampung Lebih Lezat
Gunakan nasi dingin agar tidak menggumpal saat dimasak. Nasi hangat biasanya membuat nasi goreng terlalu lembek.
Jika suka aroma khas, tambahkan irisan daun bawang atau daun kemangi menjelang akhir memasak.
Ingin variasi rasa? Tambahkan suwiran ayam goreng, ikan asin, atau sosis sebagai topping.
Kenapa Banyak Orang Memilih Resep Nasi Goreng Kampung?
Selain karena praktis dan ekonomis, nasi goreng kampung juga menawarkan cita rasa yang berbeda dari nasi goreng restoran atau kaki lima. Tidak ada saus tiram atau kecap asin berlebihan. Justru, kelezatannya datang dari rasa gurih bawang, pedas cabai, dan sentuhan terasi yang khas.
Banyak orang juga memilih resep nasi goreng kampung untuk menu sarapan karena cepat dibuat dan tetap mengenyangkan. Tak perlu waktu lama, hanya dalam 10–15 menit, sepiring nasi goreng kampung siap disajikan.
Terverifikasi Dewan Pers