IKNPOS.ID – Kamu pasti lagi penasaran tentang cara membuat jamu beras kencur yang enak! Jamu tradisional masih menjadi andalan banyak orang Indonesia untuk menjaga kesehatan tubuh secara alami. Rasanya segar, sedikit pedas hangat dan punya banyak khasiat bagi tubuh.
Menariknya, kamu bisa meracik sendiri jamu ini di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar atau dapur. Selain lebih hemat, membuat sendiri juga memastikan jamu tetap alami tanpa bahan pengawet.
Jika kamu ingin tahu cara membuat jamu beras kencur yang benar dan praktis, simak langkah-langkahnya berikut ini.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat satu liter jamu beras kencur, siapkan bahan berikut:
-
100 gram beras putih, rendam 3 jam
-
60 gram kencur segar
-
20 gram jahe (opsional untuk rasa lebih hangat)
-
100 gram gula aren
-
50 gram gula pasir (sesuaikan selera)
-
1 sendok makan air asam jawa (opsional)
-
700 ml air matang
Semua bahan ini alami dan mudah diperoleh. Pastikan kamu memilih kencur yang masih segar agar aroma dan manfaatnya maksimal.
Cara Membuat Jamu Beras Kencur
Langkah-langkah berikut akan membantumu membuat jamu yang segar dan berkhasiat tanpa proses yang rumit:
-
Cuci beras yang sudah direndam, lalu tiriskan
-
Kupas kencur dan jahe, lalu iris kecil agar mudah diblender
-
Masukkan beras, kencur, jahe dan air ke dalam blender
-
Haluskan semua bahan hingga benar-benar lembut
-
Saring hasil blender menggunakan kain bersih atau saringan halus
-
Rebus air hasil saringan bersama gula aren, gula pasir dan air asam jawa
-
Aduk terus hingga mendidih dan semua gula larut
-
Dinginkan, lalu simpan dalam botol tertutup
Kamu bisa menyimpan jamu ini di kulkas dan mengonsumsinya dalam 2–3 hari ke depan. Minum dalam keadaan dingin untuk rasa yang lebih menyegarkan, atau hangat jika ingin efek relaksasi.
Tips Penting agar Hasilnya Optimal
Agar hasil jamu lebih nikmat dan berkhasiat, gunakan air matang yang sudah didinginkan. Bila kamu menyukai rasa lebih ringan, perbanyak air atau kurangi jumlah kencur. Tambahan jahe bisa memberi efek menghangatkan, terutama saat cuaca dingin atau tubuh sedang lelah.
Selalu gunakan bahan-bahan yang segar agar kualitas jamu tetap terjaga. Hindari menyimpan terlalu lama karena jamu alami tidak mengandung pengawet.
