IKNPOS.ID – Ingin menjaga tubuh tetap sehat dengan cara alami? Mulailah dari dapur sendiri. Salah satu minuman tradisional yang mudah dibuat namun kaya manfaat adalah jamu kunyit asam. Resep jamu kunyit asam ini sudah dikenal turun-temurun di berbagai daerah di Indonesia dan kini kembali digemari, terutama oleh wanita yang peduli pada kesehatan alami.
Selain menyegarkan, jamu kunyit asam juga punya banyak khasiat. Dari melancarkan haid hingga mencerahkan kulit, semua bisa kamu dapatkan hanya dengan racikan sederhana di rumah. Tidak perlu alat khusus, cukup bahan segar dan niat yang konsisten.
Kenapa Memilih Jamu Kunyit Asam Buatan Sendiri?
Membuat sendiri resep jamu kunyit asam memungkinkan kamu untuk mengontrol kualitas bahan. Kamu juga bisa menyesuaikan tingkat manis, asam, bahkan aroma sesuai dengan preferensi. Lebih hemat, lebih bersih dan pastinya lebih sehat.
Minuman ini cocok dikonsumsi rutin oleh siapa saja, terutama wanita yang ingin menjaga keseimbangan hormon dan energi tubuh secara alami.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat sekitar 1 liter jamu kunyit asam, kamu hanya perlu menyiapkan:
150 gram kunyit segar (atau 2 sendok makan kunyit bubuk)
50 gram asam jawa
100 gram gula aren atau gula merah
1 liter air
Sejumput garam (opsional)
Pilih kunyit yang tua agar warnanya lebih pekat dan aromanya lebih kuat.
Langkah-Langkah Membuat Jamu Kunyit Asam
Kupas kunyit, lalu cuci bersih dan parut atau blender dengan sedikit air.
Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan parutan kunyit.
Tambahkan asam jawa dan gula aren. Aduk hingga larut sempurna.
Kecilkan api, biarkan mendidih perlahan selama 15–20 menit.
Setelah selesai, saring air rebusan agar tidak ada ampas tertinggal.
Dinginkan, lalu simpan dalam botol kaca bersih. Jamu ini bisa disimpan di kulkas selama 3–4 hari.
Kamu bisa meminumnya dalam keadaan hangat atau dingin, tergantung selera.
Tips agar Jamu Lebih Nikmat dan Berkhasiat
Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis jika ingin rasa lebih segar
Gunakan gula aren murni agar manfaatnya tetap maksimal
Jika menggunakan kunyit bubuk, rebus lebih lama agar sari kunyit keluar sempurna
Waktu Terbaik untuk Minum Jamu Kunyit Asam
Minuman ini sebaiknya kamu konsumsi di pagi hari sebelum makan atau di sore hari setelah aktivitas. Jika rutin 2–3 kali seminggu, manfaatnya akan lebih terasa dalam jangka panjang.
