IKNPOS.ID – Beras Kencur merupakan salah satu jamu tradisional yang telah dikenal luas oleh masyarakat Indonesia. Selain terkenal dengan rasa segarnya, jamu ini memiliki berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa, terutama dalam meningkatkan stamina dan menyegarkan tubuh.
Bagi banyak orang, beras kencur bukan hanya sekedar minuman penyegar, tetapi juga menjadi pilihan alami untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Apa itu Beras Kencur?
Beras Kencur adalah jamu yang terbuat dari campuran beras yang sudah ditumbuk halus dan kencur, sebuah jenis rempah yang kaya akan khasiat.
Kencur (Kaempferia galanga) sendiri adalah tanaman yang sering digunakan dalam dunia pengobatan tradisional. Rasanya yang sedikit pedas dan aroma khasnya memberikan sensasi segar yang sangat cocok dikonsumsi sebagai minuman penambah energi.
Jamu ini mengandung berbagai zat aktif yang bermanfaat bagi tubuh, seperti antioksidan, anti-inflamasi, serta kandungan karbohidrat dari beras yang memberikan pasokan energi. Selain itu, kandungan kencur juga dapat membantu melancarkan peredaran darah, meringankan gejala flu, dan meningkatkan nafsu makan.
Manfaat Beras Kencur untuk Stamina
Beras Kencur sangat efektif dalam meningkatkan stamina tubuh, terutama bagi mereka yang sering merasa lelah atau kehabisan energi. Kandungan alami dalam beras kencur bekerja dengan cara:
- Meningkatkan Metabolisme Tubuh: Kencur dikenal memiliki sifat yang dapat merangsang metabolisme tubuh. Hal ini memungkinkan tubuh untuk mengolah makanan dengan lebih efisien, menghasilkan energi yang lebih optimal. Dengan metabolisme yang lebih baik, tubuh dapat mengatasi kelelahan dengan lebih cepat.
- Meningkatkan Nafsu Makan: Bagi orang yang sulit makan atau memiliki nafsu makan yang rendah, beras kencur dapat menjadi solusi alami. Kencur dapat merangsang nafsu makan, sehingga tubuh lebih mudah mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan untuk menjaga stamina.
- Menambah Energi Alami: Beras, sebagai sumber karbohidrat, memberikan pasokan energi yang bertahan lebih lama dibandingkan dengan gula atau minuman energi lainnya. Kombinasi ini menjadikan beras kencur sebagai minuman yang ideal untuk mendukung aktivitas harian Anda.
- Mencegah Penyakit: Antioksidan yang terkandung dalam beras kencur dapat membantu tubuh melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan berbagai penyakit. Selain itu, kencur juga memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu meredakan nyeri otot setelah beraktivitas berat.
Resep Beras Kencur yang Mudah Dibuat di Rumah
Membuat beras kencur di rumah sangatlah mudah dan bahan-bahannya pun dapat ditemukan di pasar tradisional atau toko bahan herbal. Berikut adalah resep beras kencur yang dapat Anda coba untuk meningkatkan stamina tubuh:
Bahan-bahan:
- 100 gram beras, cuci bersih
- 3 ruas jari kencur segar, kupas kulitnya
- 1 ruas jari jahe (optional, untuk rasa lebih pedas)
- 1-2 sendok makan gula merah (sesuaikan dengan selera)
- 1-2 sendok teh air asam jawa (optional, untuk rasa segar)
- 600 ml air matang
- Es batu secukupnya (optional)
Cara Membuat:
- Persiapan Bahan: Pertama-tama, cuci bersih beras dan rendam dalam air selama 30 menit hingga satu jam. Ini bertujuan untuk membuat beras lebih lunak sehingga mudah dihaluskan.
- Menghaluskan Bahan: Setelah beras direndam, tiriskan dan masukkan ke dalam blender. Tambahkan kencur, jahe (jika menggunakan), gula merah, dan air asam jawa. Tambahkan 600 ml air matang untuk membantu proses penghalusan.
- Blender Hingga Halus: Blender semua bahan hingga halus dan tercampur rata. Anda dapat menambahkan sedikit air jika rasa jamu terlalu kental atau lebih suka tekstur yang lebih encer.
- Saring: Setelah semua bahan halus, saring jamu menggunakan kain saring atau saringan halus untuk memisahkan ampas dari cairannya.
- Penyajian: Tuang jamu beras kencur yang sudah disaring ke dalam gelas. Jika Anda suka, tambahkan es batu untuk sensasi yang lebih segar. Beras kencur siap untuk dinikmati!
Tips Agar Beras Kencur Lebih Nikmat
- Gunakan Kencur Segar: Kualitas kencur sangat mempengaruhi rasa jamu. Pastikan Anda menggunakan kencur segar untuk mendapatkan rasa yang lebih nikmat dan khasiat yang lebih optimal.
- Variasi Rasa: Jika Anda ingin rasa yang lebih segar, Anda bisa menambahkan sedikit perasan jeruk nipis atau lemon. Ini akan memberikan aroma segar yang menambah kenikmatan.
- Penyimpanan: Jika Anda membuat dalam jumlah banyak, simpan beras kencur dalam wadah kedap udara di lemari es. Jamu ini bisa bertahan selama 2-3 hari.
Manfaat Lain dari Beras Kencur
Selain bermanfaat untuk meningkatkan stamina, beras kencur juga memiliki berbagai khasiat lainnya, seperti:
- Mengatasi Masalah Pencernaan: Kencur dikenal dapat membantu meredakan masalah pencernaan seperti perut kembung, mual, dan sembelit. Mengonsumsi beras kencur secara rutin dapat membantu melancarkan sistem pencernaan.
- Meningkatkan Kesehatan Kulit: Kandungan antioksidan dalam beras kencur membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak kulit. Ini dapat membantu mencegah penuaan dini dan masalah kulit lainnya seperti jerawat.
- Meredakan Stres: Kencur juga dipercaya memiliki efek relaksasi yang dapat membantu meredakan stres dan kecemasan. Minum beras kencur di malam hari dapat membantu tidur lebih nyenyak.
Kapan Sebaiknya Mengonsumsi Beras Kencur?
Beras kencur dapat diminum kapan saja sepanjang hari, namun waktu terbaik untuk mengonsumsinya adalah:
- Pagi Hari: Menyegarkan tubuh setelah bangun tidur, memberikan energi yang dibutuhkan untuk memulai aktivitas harian.
- Sebelum atau Sesudah Berolahraga: Beras kencur dapat membantu menambah stamina dan mengurangi rasa lelah setelah berolahraga.
- Saat Merasa Lelah atau Kurang Energi: Jika Anda merasa lelah atau kekurangan energi, beras kencur bisa menjadi pilihan alami yang cepat untuk mengembalikan semangat.
Kesimpulan
Beras Kencur bukan hanya sekedar jamu tradisional dengan rasa yang nikmat, tetapi juga memiliki banyak manfaat untuk meningkatkan stamina dan kesehatan tubuh. Dengan bahan-bahan alami yang mudah didapat, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah untuk menjaga vitalitas tubuh.
Terverifikasi Dewan Pers