IKNPOS.ID – Pembangunan Ibu Kota Nusantara (IKN) mampu merangsang pertumbuhan ekonomi termasuk kuliner di sejumlah daerah di Kalimantan Timur (Kaltim).
Seperti misalnya di Balikpapan, kini mulai bermunculan kafe dan restoran seiring pembangunan di IKN.
Ketua Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Balikpapan, Soegianto, mengungkapkan dampak positif dari pembangunan IKN.
Menurutnya, saat ini mulai bermunculan kafe dan restoran di Balikpapan. Selain itu, banyak sekali para pengunjung yang datang dari luar Kalimantan ke Balikpapan.
Kedatangan para tamu dari luar Kalimantan ke Balikpapan memilih restoran yang menyediakan seafood.
“Hampir semua restoran seafood dikunjungi oleh para tamu, terutama yang menyajikan kepiting,” kata Soegianto dikutip dari Nomorsatukaltim, Senin 30 September 2024.
Sugianto mengatakan tak memiliki presentase data pasti dari pertumbuhan kafe dan resotran di Balikpapan. Namun dia mengamati ada penambahan jumlah kafe dan restoran sejak dengan keberadaan IKN.
Keberadaan kafe atau restoran yang menawarkan menu seafood sudah tepat karena kebanyakan tamu mencari makanan ersebut.
“Para tamu dari seluruh Indonesia mencari makanan khas Balikpapan, terutama seafood seperti ikan dan kepiting, yang menjadi tujuan utama mereka,” jelasnya.
Selain itu, rata-rata omzet kafe dan restoran di Balikpapan meningkat signifikan karena kehadiran tamu dari luar daerah.
Sugianto mengakui keberadaan IKN telah mendongkrak pendapatan masyarakat di Balikpapan. Meskipun IKN masih dalam proses pembangunan namun dampak ekonomi sudah bisa dirasakan.
“IKN sangat berpengaruh dalam mendongkrak pendapatan setelah pandemi COVID-19. Meskipun masih dalam proses pembangunan dan masa transisi, banyak tamu yang mencari restoran seafood di Balikpapan. Beberapa restoran bahkan penuh setiap hari,” jelasnya.
