Masak dengan api sedang selama ±30 menit atau sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
Angkat ayam, tiriskan. Biarkan hingga agak kering.
Goreng Cepat (Opsional):
Jika suka, ayam pop bisa digoreng sebentar dalam minyak panas hanya 10–15 detik agar kulitnya tidak terlalu basah, tapi jangan sampai berubah warna.
Sambal Pelengkap (Sambal Lado Tanak Sederhana):
Bahan Sambal:
10 buah cabai merah keriting
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat
Garam dan sedikit air jeruk nipis
Cara Membuat:
Haluskan semua bahan sambal.
Tumis dengan sedikit minyak sampai matang dan harum.
Sajikan bersama ayam pop dan lalapan daun singkong rebus.
1 2
