Rekomendasi Jajanan Tradisional Khas Kalimantan Timur yang Tidak Boleh Dilewatkan

Roti Gembus

Roti gembus merupakan jajanan dari tepung sagu yang digoreng hingga renyah. Rasanya ringan dan gurih, sering dijadikan camilan saat bersantai atau untuk teman minum teh. Roti ini menonjolkan kekayaan bahan lokal yang mudah didapat di daerah hutan Kalimantan.

Kue Pia Kaltim

Kue pia khas Kalimantan Timur memiliki kulit tipis dan isian manis seperti kacang hijau atau cokelat. Bentuknya bulat pipih dan mudah dibawa, sering dijadikan oleh-oleh untuk wisatawan yang ingin membawa pulang cita rasa tradisional Kaltim.

Jajanan tradisional Kalimantan Timur tidak hanya menyenangkan lidah, tetapi juga memperkenalkan kekayaan budaya lokal. Dari kue lontar hingga es laksamana, setiap hidangan memiliki cerita dan filosofi tersendiri. Kuliner ini mencerminkan keterikatan masyarakat dengan alam sekitar, serta tradisi turun-temurun yang dijaga hingga kini.

Menikmati jajanan tradisional adalah cara terbaik untuk memahami budaya Kalimantan Timur, sekaligus mendukung pelestarian kuliner lokal yang unik dan autentik.