IKNPOS.ID – Air kelapa telah menjadi minuman tren karena selain menyegarkan, juga kaya nutrisi penting yang menyehatkani. Cairan alami dari kelapa muda misalnya, mengandung mineral vital, rendah lemak, dan dapat membantu hidrasi tubuh.
Cairan ini biasanya diambil dari kelapa muda berumur 6–7 bulan. Dalam satu cangkir (240 ml) air kelapa terdapat sekitar 60 kalori, 15 gram karbohidrat, 8 gram gula, serta sejumlah mineral penting seperti kalsium (4% DV), magnesium (4% DV), fosfor (2% DV), dan kalium (15% DV).
Kandungan ini menjadikan air kelapa sebagai sumber alami mineral penting untuk tubuh. Selain nutrisi, air kelapa juga mengandung antioksidan yang dapat membantu menetralkan radikal bebas.
Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa konsumsi air kelapa dapat menurunkan tekanan darah, kadar trigliserida, dan aktivitas radikal bebas, meski masih dibutuhkan studi pada manusia untuk konfirmasi manfaat ini.
Bagi penderita diabetes, beberapa penelitian pada tikus menunjukkan air kelapa dapat membantu mengendalikan kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin. Meski begitu, karena kandungan karbohidratnya, penderita diabetes disarankan berkonsultasi dengan dokter sebelum menambahkan air kelapa ke dalam diet rutin.
Air kelapa juga berpotensi mencegah pembentukan batu ginjal. Studi awal pada tikus dan manusia kecil menunjukkan air kelapa dapat mengurangi kristal yang menempel di ginjal dan meningkatkan ekskresi mineral tertentu, sehingga kemungkinan batu ginjal berkurang. Namun, penelitian lebih luas pada manusia masih diperlukan.
Manfaat lain yang penting adalah dukungannya untuk kesehatan jantung. Konsumsi air kelapa dalam penelitian pada hewan menunjukkan penurunan kolesterol dan trigliserida. Kandungan kalium yang tinggi juga dapat membantu menurunkan tekanan darah. Meski hasil ini menjanjikan, studi lebih lengkap pada manusia tetap diperlukan.
Air kelapa sangat bermanfaat setelah olahraga, karena mengembalikan cairan dan elektrolit yang hilang. Mineral seperti kalium, magnesium, natrium, dan kalsium membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh.
Terverifikasi Dewan Pers