IKNPOS.ID – Tren kuliner Korea seakan tak ada habisnya, Setelah drama, K-pop, dan skincare, kini giliran roti dan kue khas Korea yang mencuri perhatian lidah anak muda.
Salah satu pendatang baru yang langsung ramai dibicarakan adalah Mongsim Bakery dan Coffee, yang baru saja buka di kawasan Petogogan, Jakarta Selatan.
Didesain dengan gaya modern retro yang estetik dan Instagramable, Mongsim bukan sekadar tempat ngopi biasa seperti coffe shop lainnya.
Di sini, kamu bisa merasakan langsung sensasi roti dan dessert ala Korea, dibuat dengan bahan berkualitas premium dan tanpa pengawet buatan.
Roti Korea: Antara Lifestyle dan Kelezatan
Fenomena bakery Korea bukan cuma soal rasa, tapi juga soal gaya hidup. Roti Korea terkenal karena teksturnya yang super lembut, rasa yang nggak terlalu manis, dan topping yang unik.
Mongsim membawa semua itu ke level lebih tinggi, Salah satu yang bikin beda? Mereka pakai sourdough alami sebagai dasar adonan.
Selain lebih sehat, roti jadi lebih ringan di perut dan cocok buat kamu yang concern dengan gaya hidup clean eating.
Salt Bread Hits: Laris Manis sampai Ribuan
Kalau mampir ke Mongsim, menu wajib coba adalah Scallion Cream Cheese Salt Bread (Rp 40.000). Perpaduan daun bawang, kucai, dan isian cream cheese yang melimpah bikin roti ini jadi favorit banyak orang.
Setiap harinya, salt bread ini bisa terjual hingga 1.000 buah. Selain itu, ada juga varian lain seperti:
- Super Garlic Salt Bread (Rp 38.000): Kulit luar renyah, rasa bawang putih yang nggak lebay.
- Crispy Rice Salt Bread (Rp 32.000): Roti gurih bertopping beras krispi dan wijen hitam, dengan sentuhan manis yang bikin nagih.
Dessert Korea + Sentuhan Lokal? Yes, Please
Gak cuma roti, Mongsim juga punya sederet dessert dan kopi yang nggak kalah fancy:
- Vanilla Egg Tart (Rp 39.000): Lembut, manis pas, dan nggak bau telur.
- Breakfast Tart (Rp 39.000): Versi asin dengan smoked beef dan daun bawang, cocok buat sarapan cepat.
- Black Sesame Madeleine (Rp 32.000): Kue lembut dengan aroma wijen yang khas.
- Callebaut Choco Financier (Rp 35.000): Kue cokelat Belgia yang legit, dengan hint rasa asin yang mewah.
- Iced Dark Chocolate (Rp 48.000): Cokelat pekat, dingin, dan menyegarkan.
- Vanilla Latte (Rp 45.000): Manis lembut dengan aroma vanilla yang calming.
