IKNPOS.ID – Ayam geprek telah menjelma menjadi salah satu kuliner paling populer dan digemari berbagai kalangan di Indonesia. Hidangan ini memadukan ayam goreng krispi yang dihancurkan dan disiram sambal pedas yang membakar lidah.
Meski berasal dari olahan sederhana, makanan satu ini selalu berhasil mencuri perhatian, bahkan menjadi menu andalan di berbagai warung, restoran cepat saji, hingga kedai kekinian.
Popularitas ayam geprek bukan tanpa alasan. Perpaduan antara kerenyahan ayam goreng tepung dan cita rasa sambal rawit yang meletup membuat sensasi makan menjadi lebih hidup.
Bagi para pencinta pedas, olahan ayam dibumbui tepung ini menjadi tantangan yang menyenangkan. Banyak gerai yang bahkan menawarkan level kepedasan dari 1 hingga lebih dari 100 cabai, memberi ruang bagi pelanggan untuk menguji batas rasa masing-masing.
Tak hanya itu, inovasi dalam penyajian juga turut menjadi daya tarik tersendiri. Kini, ayam geprek tidak hanya disajikan polos dengan sambal. Beberapa kreasi populer meliputi ayam geprek mozzarella, saus telur asin, sambal matah, hingga tambahan pete goreng.
Variasi ini membuka ruang eksplorasi kuliner yang luas, membuatnya selalu relevan di tengah gempuran tren makanan baru.
Menariknya, makanan ini juga menjadi salah satu menu favorit di berbagai aplikasi pesan antar makanan. Selain rasanya yang lezat, harga yang bersahabat turut membuatnya menjadi pilihan utama bagi masyarakat urban yang menginginkan hidangan praktis namun tetap menggugah selera.
Bagi yang ingin mencoba membuat sendiri di rumah, ayam geprek sebenarnya tidak sulit dibuat. Dengan bahan sederhana dan proses yang cukup singkat, sajian ini bisa menjadi solusi makan siang atau makan malam yang memuaskan. Berikut ini resep mudah yang bisa diikuti:
Resep Ayam Geprek Sederhana
Bahan Ayam:
500 gram dada ayam fillet, potong lebar
1 butir telur
100 gram tepung serbaguna
Garam dan merica secukupnya
Minyak goreng
Bahan Sambal:
15 buah cabai rawit merah (atau sesuai selera)
3 siung bawang putih
1/4 sdt garam
