1/2 sdt gula pasir
2 sdm minyak panas
Cara Membuat:
Lumuri ayam dengan garam dan merica, diamkan 15 menit.
Balurkan ayam ke dalam telur, kemudian gulingkan ke tepung. Goreng hingga keemasan.
Ulek cabai rawit dan bawang putih hingga halus, tambahkan garam dan gula. Siram dengan minyak panas.
Letakkan ayam di atas cobek, geprek bersama sambal hingga agak hancur.
Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan.
Dengan cita rasa yang kuat dan fleksibilitas dalam kreasi, ayam geprek terbukti bukan sekadar makanan trendi sementara. Ia adalah simbol dari bagaimana kuliner lokal bisa bertransformasi, berkembang, dan tetap bertahan sebagai favorit lintas generasi.
Page 2 of 2
