Misalnya, di Surabaya, rawon biasanya disajikan dengan tauge pendek dan sambal pedas. Sementara di Malang, ada variasi rawon yang menggunakan krengsengan sebagai pelengkap.
Keunikan lain dari rawon adalah penggunaannya sebagai hidangan dalam acara adat atau perayaan tertentu. Kuahnya yang kaya rempah melambangkan kekayaan budaya dan tradisi Jawa Timur.
Penutup
Itulah resep rawon sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang praktis, kamu dapat menyajikan masakan khas Jawa Timur yang autentik dan lezat.
Jangan lupa untuk menyajikannya dengan pelengkap seperti telur asin, tauge, dan sambal terasi untuk pengalaman makan rawon yang sempurna.
Selamat mencoba, dan semoga berhasil! Jika kamu punya tips atau pengalaman lain dalam memasak rawon, jangan ragu untuk berbagi di kolom komentar. Rawon sederhana, rasa luar biasa!
Terverifikasi Dewan Pers