IKNPOS.ID – Halo pecinta masakan Indonesia! Siapa sih yang nggak kenal nasi goreng?
Hidangan sederhana ini nggak cuma jadi favorit di rumah, tapi juga sering muncul di daftar menu restoran dan kaki lima.
Kali ini, IKNPOS mau share 7 resep nasi goreng yang wajib kamu cobain satu per satu. Siapin wajan, yuk mulai masak!
Namun sebelum berbagi 7 resep nasi goreng yang dimaksud, kita kenali dulu asal-usul nasi goreng itu sendiri.
Asal Usul Nasi Goreng
Nasi goreng dikenal sebagai salah satu hidangan ikonik Indonesia, tapi tahukah kamu asal usulnya?
Hidangan ini sebenarnya punya akar yang panjang dan sudah dikenal sejak ribuan tahun lalu.
Berawal dari tradisi masyarakat Tionghoa yang tidak suka membuang makanan, nasi sisa yang sudah dingin sering diolah kembali dengan bumbu dan bahan lain agar tetap lezat.
Ketika budaya Tionghoa menyebar ke berbagai negara, termasuk Indonesia, tradisi ini pun ikut terbawa.
Di Indonesia, nasi goreng mengalami banyak modifikasi sesuai dengan kearifan lokal.
Bumbu seperti kecap manis, sambal, dan terasi jadi tambahan khas yang membuat nasi goreng Indonesia berbeda dengan versi negara lain.
Nggak heran, nasi goreng jadi favorit karena fleksibel dan bisa disesuaikan dengan bahan yang ada.
Resep Nasi Goreng
Nah, sekarang waktunya kita lanjut ke yang udah kamu nanti-nanti, yakni resep nasi goreng yang punya beberapa varian:
1. Resep Nasi Goreng Spesial
Nasi goreng spesial ini adalah versi yang sering kita temuin di warung atau restoran. Kombinasi ayam, bakso, udang, dan telur bikin rasanya makin kaya.
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih dingin
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 butir telur
- Ayam suwir, udang kupas, dan bakso secukupnya
- Garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan ayam, udang, dan bakso. Aduk hingga matang.
- Pinggirkan isian, pecahkan telur, orak-arik, lalu campur semuanya.
- Masukkan nasi, kecap manis, dan saus tiram. Aduk rata.
- Tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk sesuai selera.
- Sajikan hangat dengan kerupuk dan acar.
2. Resep Nasi Goreng Kambing
Resep ini cocok buat kamu yang suka cita rasa rempah yang kuat. Daging kambing empuk bikin hidangan ini nggak terlupakan.
