Sebagai langkah mengatur strategi memopulerkan kopi liberika, lanjut ia, maka Disbun Kaltim pada akhir pekan lalu pun melakukan pertemuan dengan Forum Komunikasi Perkebunan Berkelanjutan (FKPB) dengan tema “Menggali Potensi Pengembangan Kopi Liberika di Kalimantan Timur sebagai Komoditas Unggulan dan Agrowisata”.
“Kopi merupakan salah satu minuman paling populer di dunia dengan ragam varian penyajian mulai dari kopi hitam, kopi susu, hingga espresso dan cappuccino. Cita rasa kopi sangat dipengaruhi oleh asal biji, teknik pemanggangan, serta metode penyeduhan. Semua ini harus terus digali dan dikembangkan,” katanya.
1 2
