Habitat favoritnya di kedalaman 60 meter dan dikenal sebagai petarung tangguh. Berat rata-rata kakap merah mencapai 4–10 kg, bahkan rekor dunia mencatat beratnya hingga 25 kg.
5. Kakap Sirip Hitam
Dikenal juga dengan sebutan black spot atau Bahamas red snapper, jenis kakap ini berukuran sedang. Berat rata-ratanya 1,5–2 kg, namun bisa mencapai 5 kg. Rekor dunia mencatat berat tertinggi 3,5 kg. Siripnya yang gelap menjadi ciri khas tersendiri.
6. Kakap Batu
Jenis ikan kakap ini biasa disebut mangrove snapper atau gray snapper. Berat umumnya sekitar 1–3 kg, dan dapat mencapai 10 kg. Rekor dunia mencatat kakap batu seberat 8,5 kg. Kakap ini hidup di wilayah berlumpur dekat akar bakau.
7. Kakap Kubera
Si raksasa laut dari keluarga kakap ini bisa tumbuh sangat besar. Nama lainnya antara lain Cuban snapper atau cubera. Berat rata-ratanya 15–25 kg, namun bisa mencapai lebih dari 60 kg! Bahkan, rekor dunia mencatat kakap kubera seberat 60,5 kg.
8. Kakap Schoolmaster
Namanya memang terdengar akademis, tapi ikan ini bukan murid biasa. Beratnya bisa mencapai 6–7 pon, dengan rata-rata di bawah 1 pon. Kakap ini dikenal juga sebagai caji snapper dan sering dijumpai di Karibia serta perairan tropis lainnya.
9. Kakap Permilion
Berukuran kecil tapi populer. Rata-rata berat kakap ini hanya 1–2 kg, namun bisa tumbuh hingga 3,5 kg. Dikenal dengan nama belliner atau vermilion snapper, ikan ini sering tertangkap jaring karena bukan termasuk petarung tangguh seperti saudara lainnya.
10. Kakap Mahogani
Memiliki warna tubuh yang unik dan nama lokal seperti “ngangas” di wilayah Cirebon. Dikenal luas sebagai mahogany snapper atau ojonko. Beratnya sekitar 1,5 kg. Walau tidak sepopuler kakap merah, jenis ini banyak dicari karena rasanya yang gurih.
11. Kakap Peratu (Queen Snapper)
Berat rata-rata kakap peratu hanya sekitar 1,5–2,5 kg, namun bisa mencapai 5,5 kg. Ikan ini memiliki warna keunguan yang unik dan hidup di kedalaman laut. Namanya yang elegan mencerminkan bentuknya yang ramping dan cantik.
12. Kakap Anjing
Nama lainnya adalah dog snapper atau yellow snapper. Beratnya bisa mencapai 15 kg, dengan rata-rata 1–7,5 kg. Karakteristik utamanya adalah sifat petarungnya yang garang saat dipancing.
Menjaga Keanekaragaman Laut
Keberagaman jenis ikan kakap di Indonesia menunjukkan betapa kaya dan uniknya laut Nusantara. Namun, kekayaan ini perlu dijaga.
