IKNPOS.ID – Jenis ikan kakap menjadi salah satu primadona laut Indonesia yang banyak diburu baik oleh pemancing profesional maupun konsumen kuliner laut.
Selain rasanya yang lezat dan gurih, ikan kakap dikenal sebagai petarung tangguh di perairan laut dalam. Tak heran, banyak jenis ikan kakap yang menjadi favorit baik di dapur maupun dalam dunia olahraga memancing.
Ikan kakap merupakan spesies yang umumnya hidup di area dasar laut, terutama di sekitar terumbu karang.
Keunikan morfologinya, berbadan bulat pipih, memanjang dengan sirip yang kokoh di bagian perut dan punggung bawah, menjadikan mereka mudah dikenali.
Namun tahukah Anda bahwa terdapat puluhan jenis kakap laut yang tersebar di wilayah Indonesia dengan nama lokal yang berbeda-beda?
Artikel ini akan mengulas beragam jenis ikan kakap, mulai dari ukuran, karakteristik hingga rekor berat terbesar yang pernah tercatat.
Menariknya lagi, beberapa jenis kakap memiliki nama yang cukup unik, bahkan berbeda antara satu daerah dengan daerah lain. Yuk, simak langsung daftarnya yang dikutip dari Bakul Iwak Channel YouTube!
1. Kakap Domba
Dikenal juga sebagai mutton snapper, ikan ini dijuluki kakap domba karena bentuk tubuhnya yang padat dan lebar. Berat rata-ratanya sekitar 2,5–7,5 kg, tetapi bisa tumbuh lebih besar hingga 15 kg.
Rekor dunia mencatat kakap domba seberat 14 kg. Kakap ini ahli menyelam di kedalaman, namun tak jarang muncul di permukaan saat mencoba melarikan diri dari pancing.
2. Kakap Ekor Kuning
Jenis ikan kakap satu ini cukup populer karena warnanya yang mencolok. Namanya dikenal juga sebagai yellowtail snapper.
Beratnya memang lebih kecil dari kakap lainnya, rata-rata 0,5–1,5 kg, namun bisa mencapai 4 kg. Ikan ini sangat lincah dan cukup sulit ditaklukkan dengan alat pancing karena sering memutus tali.
3. Kakap Sutra
Atau silk snapper, dikenal juga dengan sebutan yellow eye. Berat rata-rata kakap sutra sekitar 1,5–2,5 kg, namun rekor dunia pernah mencatat berat hingga 9 kg.
Tidak seperti kakap petarung lainnya, kakap ini lebih senang berada di kedalaman dan menghindari konflik.
4. Kakap Merah
Inilah jenis ikan kakap yang paling dikenal masyarakat. Selain bernama genuine red snapper, di Indonesia kakap merah punya banyak nama seperti barongan, kelet, bambangan, hingga posepa.
