IKN Pos
Sabtu, Juli 12, 2025
No Result
View All Result
  • News
    • Pendidikan
    • Pemerintahan
  • Tekno
  • Kesehatan
  • Sport
  • Lifestyle
    • Properti
    • English
  • Ragam IKN
    • Forest City
    • Borneo
    • Society IKN
    • Renewable Energy
    • Arsitektur IKN
IKN Pos
No Result
View All Result
IKN Pos
  • News
  • Tekno
  • Kesehatan
  • Sport
  • Lifestyle
  • Ragam IKN
Home Lifestyle

Disebut Surga bagi Pecinta Kuliner, Yuk Nikmati 6 Kelezatan Makanan Khas Balikpapan

by pandu
03:02 Oktober 27, 2024
in Lifestyle
A A
Disebut Surga bagi Pecinta Kuliner, Yuk Nikmati 6 Kelezatan Makanan Khas Balikpapan

Nikmatnya kopi Kalimantan. Foto: AtmaGo/ISTIMEWA

IKNPOS.ID – Balikpapan Kalimantan Timur dikenal sebagai surganya pecinta makanan. Sebutan untuk Balikpapan ini barangkali ada benarnya.

Sebab Balikpapan yang terletak di pesisir timur Kalimantan ini memiliki keanekaragaman kuliner mampu menggungah selera bagi yang mencobanyad.

Jadi, Balikpapan bukan hanya terkenal sebagai industri minyak dan keindahan alam memukau tetapi juga memiliki kuliner yang memadukan cita rasa khas Indonesia dan lokal.

Mau tahu apa saja kuliner khas Balikpapan yang memanjakan lidah dengan cita rasa  unik dan lezat? Yuk simak berikut ini:

1. Nasi Bakar Seafood

Nasi baka seafood adalah hidangan tradisional Indonesia yang mudah ditemukan di Balikpapan. Sama seperti umumnya, di Balikpapan nasi bakar seafood juga terdiri dari nasi yang dibumbui, dicampur dengan berbagai bahan seperti daging, seafood, dan rempah-rempah, lalu dibungkus dalam daun pisang dan dipanggang.

Nasi bakar seafood sering disajikan dengan pelengkap seperti irisan mentimun, kerupuk, dan sambal atau acar untuk menambahkan rasa segar dan pedas.

Beberapa tempat kuliner Balikpapan menawarkan variasi dengan tambahan keju atau telur sebagai inovasi modern untuk menarik minat pengunjung.

2. Soto

Seperti di daerah lainnya, di Balikpapan soto juga sangat populer dan menjadi salah satu makanan yang kerap disajikan dan dicari pembeli.

Soto adalah sup dengan kuah bening yang kaya rasa, biasanya disajikan dengan potongan daging ayam, sapi, atau kambing, telur rebus, kentang, tauge, daun seledri, bawang goreng, dan kerupuk sebagai pelengkapnya.

Kuah soto dibuat dari kaldu ayam atau sapi yang dihasilkan dari proses merebus daging dengan rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan serai.

3. Amplang

Amplang merupakan salah satu makanan khas yang tidak bisa dilewatkan ketika berbicara tentang kuliner Balikpapan.

Hidangan ini tidak hanya menggugah selera tetapi juga mencerminkan kekayaan akan bahan-bahan alami yang melimpah di sekitar kota pesisir ini.

Bahan utama dalam pembuatan amplang adalah ikan tenggiri, yang dipilih karena teksturnya yang padat dan rasa dagingnya yang lezat. Ikan tenggiri diproses dengan cara dipotong kecil-kecil atau dihaluskan.

Page 1 of 3
123Next
Tags: BalikpapanIKNIKNPOS.IDKulinermakanan khaspecintasurganya

pandu

Next Post

Nusantara United FC Target Curi Poin di Kandang Bhayangkara Presisi FC

BMKG: Cuaca Kaltim Mayoritas Berawan, IKN Sepaku Alami Suhu Maksimal 32 Derajat Celsius

  • Trending
  • Comments
  • Latest

Rumah Prabowo Rp 166 Juta Cicilan Rp 500 Ribuan, Minimalis Scandinavian Full Bangunan, Syarat Cuma KTP & Kartu Keluarga

16:39 Januari 15, 2025

Rumah Prabowo Rp 166 Juta, Desain Minimalis Scandinavian, Full Bangunan Plus Dapur, Tak Perlu Renovasi Lagi

06:11 Januari 18, 2025

5 Ide Desain Taman Dalam Rumah dan Tips Memilih Tanaman, Sulap Hunian Jadi Asri

22:19 Januari 22, 2025

5 Inspirasi Gambar Pagar Minimalis Modern, Pilih yang Mana?

20:31 Februari 3, 2025

Keren! Taksi Terbang Buatan Hyundai Diuji Coba di IKN Juli 2024

0

Ini Daftar 27 Pejabat Baru di Jajaran OIKN

0

IKN Jadi Percontohan SDM tanpa Stunting, Bagaimana Caranya?

0

Progres Kawasan Inti IKN Sudah Mencapai 82 Persen, Ini Target Utamanya

0

Beli Tiket Kereta Kini Bisa Mepet Jadwal Keberangkatan, Hemat Waktu dan Praktis

23:48 Juli 11, 2025

Timnas U-23 Fokus Tatap Duel Kontra Brunei Darussalam di SUGBK

23:31 Juli 11, 2025

OIKN: Tradisi Tanam Pohon Cerminan Komitmen Pembentukan Kota Hutan IKN

23:11 Juli 11, 2025

Mangkir, Kejagung Jadwal Ulang Pemeriksaan Nadiem Terkait Dugaan Korupsi Proyek Laptop Rp9,8 Triliun

23:09 Juli 11, 2025
  • Tentang Kami
  • Redaksi
  • Pedoman Pemberitaan
  • Privacy Policy
Terverifikasi Dewan Pers
No: 958/DP-Verifikasi/K/II/2022

© 2024 IKNPOS.ID

No Result
View All Result
  • News
    • Pendidikan
    • Pemerintahan
  • Tekno
  • Kesehatan
  • Sport
  • Lifestyle
    • Properti
    • English
  • Ragam IKN
    • Forest City
    • Borneo
    • Society IKN
    • Renewable Energy
    • Arsitektur IKN

© 2024 IKNPOS.ID

Exit mobile version