IKN Pos
Sabtu, Juli 12, 2025
No Result
View All Result
  • News
    • Pendidikan
    • Pemerintahan
  • Tekno
  • Kesehatan
  • Sport
  • Lifestyle
    • Properti
    • English
  • Ragam IKN
    • Forest City
    • Borneo
    • Society IKN
    • Renewable Energy
    • Arsitektur IKN
IKN Pos
No Result
View All Result
IKN Pos
  • News
  • Tekno
  • Kesehatan
  • Sport
  • Lifestyle
  • Ragam IKN
Home Lifestyle

Disebut Surga bagi Pecinta Kuliner, Yuk Nikmati 6 Kelezatan Makanan Khas Balikpapan

by pandu
03:02 Oktober 27, 2024
in Lifestyle
A A
Disebut Surga bagi Pecinta Kuliner, Yuk Nikmati 6 Kelezatan Makanan Khas Balikpapan

Nikmatnya kopi Kalimantan. Foto: AtmaGo/ISTIMEWA

Setelah itu, ikan dicampur dengan tepung tapioka, bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, dan garam.

Adonan kemudian dicetak menjadi bentuk bulat atau silinder, lalu digoreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.

4. Bingka Kentang

Bingka kentang merupakan hidangan tradisional yang berasal dari Balikpapan, Kalimantan Timur. Kentang, yang merupakan bahan utama dalam hidangan ini, memberikan rasa manis alami dan tekstur yang lembut ketika diolah.

Proses pembuatannya melibatkan pencampuran kentang yang sudah direbus atau diparut dengan bahan lain seperti tepung terigu, santan, telur, dan gula. Adonan kemudian dipanggang hingga matang.

Bingka kentang menjadi kuliner balikpapan yang memiliki cita rasa unik. Dengan menawarkan kombinasi antara manis dari kentang dan gula dengan kelembutan dari santan.

Teksturnya lembut di dalam dan sedikit renyah di luar, membuatnya cocok dinikmati sebagai camilan atau sebagai hidangan penutup ringan. Biasanya disajikan dalam potongan-potongan persegi atau kotak.

5. Pisang Gapit

Pisang Gapit terbuat dari pisang yang dipotong menjadi dua bagian memanjang, lalu diberi campuran adonan tepung yang kemudian digoreng hingga keemasan.

Adonan tepung ini umumnya terbuat dari campuran tepung terigu, tepung beras, gula, dan santan, memberikan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam ketika digigit.

Pisang Gapit bukan hanya sekadar camilan, tetapi juga bagian dari warisan kuliner dan budaya masyarakat Balikpapan.

Rasanya yang manis dan teksturnya yang krispi membuatnya menjadi favorit di kalangan semua usia, dari anak-anak hingga orang dewasa.

6. Kopi Kalimantan

Bagi para pecinta kopi, Balikpapan memiliki sajian kopi khas Kalimantan yang tidak boleh dilewatkan.

Kopi ini memiliki aroma yang kuat dan cita rasa yang khas, seringkali disajikan dengan cara tradisional menggunakan alat-alat kopi seperti saring atau phin.

Menikmati secangkir kopi di pagi hari atau sebagai teman berbincang di sore hari adalah pengalaman yang tak terlupakan.

Demikian informasi mengenai kuliner Balikpapan yang tak sekadar untuk mengisi perut tetapi mengeksplor kekayaan budaya dan cita rasa khas Indonesia.

Page 2 of 3
Prev123Next
Tags: BalikpapanIKNIKNPOS.IDKulinermakanan khaspecintasurganya

pandu

Next Post

Nusantara United FC Target Curi Poin di Kandang Bhayangkara Presisi FC

BMKG: Cuaca Kaltim Mayoritas Berawan, IKN Sepaku Alami Suhu Maksimal 32 Derajat Celsius

  • Trending
  • Comments
  • Latest

Rumah Prabowo Rp 166 Juta Cicilan Rp 500 Ribuan, Minimalis Scandinavian Full Bangunan, Syarat Cuma KTP & Kartu Keluarga

16:39 Januari 15, 2025

Rumah Prabowo Rp 166 Juta, Desain Minimalis Scandinavian, Full Bangunan Plus Dapur, Tak Perlu Renovasi Lagi

06:11 Januari 18, 2025

5 Ide Desain Taman Dalam Rumah dan Tips Memilih Tanaman, Sulap Hunian Jadi Asri

22:19 Januari 22, 2025

5 Inspirasi Gambar Pagar Minimalis Modern, Pilih yang Mana?

20:31 Februari 3, 2025

Keren! Taksi Terbang Buatan Hyundai Diuji Coba di IKN Juli 2024

0

Ini Daftar 27 Pejabat Baru di Jajaran OIKN

0

IKN Jadi Percontohan SDM tanpa Stunting, Bagaimana Caranya?

0

Progres Kawasan Inti IKN Sudah Mencapai 82 Persen, Ini Target Utamanya

0

Beli Tiket Kereta Kini Bisa Mepet Jadwal Keberangkatan, Hemat Waktu dan Praktis

23:48 Juli 11, 2025

Timnas U-23 Fokus Tatap Duel Kontra Brunei Darussalam di SUGBK

23:31 Juli 11, 2025

OIKN: Tradisi Tanam Pohon Cerminan Komitmen Pembentukan Kota Hutan IKN

23:11 Juli 11, 2025

Mangkir, Kejagung Jadwal Ulang Pemeriksaan Nadiem Terkait Dugaan Korupsi Proyek Laptop Rp9,8 Triliun

23:09 Juli 11, 2025
  • Tentang Kami
  • Redaksi
  • Pedoman Pemberitaan
  • Privacy Policy
Terverifikasi Dewan Pers
No: 958/DP-Verifikasi/K/II/2022

© 2024 IKNPOS.ID

No Result
View All Result
  • News
    • Pendidikan
    • Pemerintahan
  • Tekno
  • Kesehatan
  • Sport
  • Lifestyle
    • Properti
    • English
  • Ragam IKN
    • Forest City
    • Borneo
    • Society IKN
    • Renewable Energy
    • Arsitektur IKN

© 2024 IKNPOS.ID

Exit mobile version