Pencegahan
Pencegahan adalah langkah paling efektif. Beberapa praktik aman meliputi:
Mencuci tangan, peralatan, dan permukaan yang kontak dengan makanan secara bersih.
Memasak daging, ayam, dan seafood hingga matang sempurna.
Menyimpan makanan pada suhu tepat, segera mendinginkan makanan yang sudah dimasak.
Memisahkan bahan mentah dari makanan siap saji untuk menghindari kontaminasi silang.
Keracunan makanan memang tidak menyenangkan, namun sebagian besar kasus dapat pulih dengan istirahat dan hidrasi yang cukup. Kesadaran akan kebersihan dan keamanan makanan menjadi kunci agar terhindar dari risiko keracunan.
Page 2 of 2
