IKNPOS.ID – Sarapan merupakan waktu makan yang penting untuk memulai hari dengan energi dan nutrisi yang optimal. Telur rebus menjadi salah satu pilihan sarapan yang populer karena kandungan nutrisinya yang tinggi dan beragam manfaat kesehatannya. Berikut tujuh manfaat utama sarapan telur rebus:
Manfaat Sarapan Telur Rebus
1. Sumber Protein Berkualitas Tinggi
Telur rebus mengandung sekitar 6 gram protein berkualitas tinggi per butir, yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Protein juga membantu menjaga keseimbangan energi dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
2. Meningkatkan Fungsi Otak dan Konsentrasi
Telur kaya kolin, nutrisi esensial untuk kesehatan otak. Kolin mendukung pembentukan membran sel otak dan fungsi neurotransmitter, sehingga meningkatkan memori, konsentrasi, dan kognisi. Sarapan telur rebus membantu menjaga fokus sepanjang hari.
3. Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan lutein dan zeaxanthin dalam telur rebus berperan sebagai antioksidan yang melindungi mata dari kerusakan akibat sinar UV dan radikal bebas. Konsumsi rutin dapat menurunkan risiko degenerasi makula dan katarak.
4. Mendukung Kesehatan Jantung
Telur rebus mengandung lemak sehat dan omega-3, yang membantu meningkatkan kolesterol baik (HDL), menurunkan kolesterol jahat (LDL), dan menjaga kesehatan pembuluh darah, sehingga mendukung kesehatan jantung.
5. Menjaga Kadar Gula Darah Stabil
Protein dalam telur memperlambat penyerapan glukosa, membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Ini bermanfaat bagi penderita diabetes dan mereka yang ingin menjaga berat badan seimbang.
6. Membantu Menurunkan Berat Badan
Telur rebus rendah kalori namun tinggi protein, sehingga dapat meningkatkan metabolisme, membakar kalori lebih banyak, dan mengurangi nafsu makan. Sarapan telur rebus membantu merasa kenyang lebih lama dan mengurangi keinginan ngemil.
7. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Telur mengandung vitamin D, kalsium, dan fosfor, nutrisi penting untuk menjaga kepadatan tulang dan mencegah risiko osteoporosis. Konsumsi rutin mendukung kesehatan tulang secara optimal.
