Buah kaktus centong bisa dimakan langsung atau diolah menjadi jus, selai, hingga bubur. Kandungan nutrisinya mencakup vitamin C, magnesium, dan antioksidan alami yang membantu menjaga daya tahan tubuh serta mengurangi peradangan. Tak heran jika tanaman ini mulai dilirik sebagai superfood baru.
3. Kaktus Peruvian Apple – Rasa Lembut dengan Manfaat Besar
Pernah mencicipi buah dengan tekstur seperti perpaduan antara apel dan buah naga? Itulah kaktus peruvian apple.
Meski namanya belum setenar buah naga, buah kaktus ini bisa dimakan dan menyimpan banyak nutrisi.
Saat matang, kulit buah berwarna merah muda terang, sementara daging buahnya berair dan berasa manis ringan.
Kandungan vitamin C dan antioksidan dalam buah ini menjadikannya pilihan sehat sebagai camilan segar atau campuran salad tropis.
4. Kaktus Barel (Ferocactus) – Si Asam yang Eksotis
Berbentuk bulat seperti tong dan dilindungi duri tebal, kaktus barel atau Ferocactus sering ditemukan di gurun tandus.
Namun di balik tampilannya yang garang, tanaman ini memiliki buah yang bisa dikonsumsi dan kaya manfaat.
Buah kaktus barel bisa dimakan mentah maupun dimasak, sering kali digunakan sebagai tambahan rasa dalam sup. Rasanya agak asam dan menyegarkan, mirip nanas.
Bahkan, bijinya bisa dipanggang dan dijadikan campuran smoothie atau topping makanan sehat lainnya. Kandungan vitamin A, C, dan E membuatnya bermanfaat sebagai antioksidan alami.
5. Kaktus Saguaro – Langka tapi Penuh Gizi
Simbol padang pasir Amerika ini memiliki buah eksotis berwarna merah cerah. Kaktus saguaro tumbuh sangat lambat dan bisa mencapai tinggi hingga 18 meter. Buahnya manis dan kenyal, cocok untuk dibuat sirup, selai, atau bahkan wine tradisional.
Meski buah kaktus saguaro bisa dimakan, sayangnya tanaman ini dilindungi di beberapa wilayah, sehingga pemanfaatannya sangat terbatas. Karena itu, buah ini tergolong langka dan bernilai tinggi.
Catatan Penting Sebelum Mengonsumsi Buah Kaktus
Meski buah kaktus bisa dimakan dan menawarkan banyak manfaat kesehatan, penting untuk memastikan bahwa jenis kaktus yang dikonsumsi memang aman.
